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食と農を考えるフォーラム2008 3.20
ＪＡ主催であります食と農を考えるフォーラム2008とい
うイベントに参加して参りました。会場にはたくさんの
人々がおられ、かなりの方々が興味をお持ちなんだと
実感しました。お二人の著名人の講演を聞かせて頂
き、お二方共に、国産が良い、外国産が悪いという事
ではなく、トレーサビリティー（生産履歴）が大切なのだ
という事を口をそろえて言っておられました。
それもそうだと、私も納得させられました。
まだまだ日本は遅れているそうでが、栃木県は全国で
もトップだそうなので、益々安全な食材を提供して頂け
るよう願うばかりです。
その後、近くの二荒山神社でお参りをし、おみくじをひきました。
ズバリ “ 大吉“ でした幸先いいぞ・・・！！ |
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またまた、うど、わらび出現です 3.15
ホント！ 春ですね。これからは心の中からデトックス
です。 なんといっても、今年の私共のテーマは
「野菜」です。
先日、私は野菜ソムリエ試験に合格しました。その上
を目指し勉強中です。これからも、野菜料理中心のお
食事作りを心がけて参ります。 |
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春の気配が感じられます 2008.3.8
日に日に朝晩が暖かくなって参りました。
巷ではふきのとうが目に入ります。
山菜の苦味を体に取り入れ、冬に貯め込んだ毒素を排出しましょう。
私共も入手可能な限りお出ししようと心がけています。 |
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情報誌掲載！！
日頃から食材でお世話になっているよつ葉生協さんの
情報誌に紹介されました。有機・無農薬を心がけてい
る私共の強い見方です。
野菜のスペシャリストになるため私も勉強中です！！
目利き致しましたお野菜をぜひともお試し下さいませ。 |
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